婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
普陀蓝堡游艇度假村位于《普陀新十景》的朱家尖樟洲湾蓝堡山庄内,紧靠乌石塘景区、普陀山佛教学院。距蜈蚣峙码头、普陀山机场、白山景区(印象普陀)、东沙海滩、南沙景区(国际沙雕展)、国家森林公园大青山景区均只需要10分钟车程,坐游艇去白沙岛、洛迦山、普陀山只需要15—30分钟左右的船程。度假村周边景点众多、海鲜排档林立,各种生活配套齐全。
何**:好评
在半山上,而且推荐自驾前往,没有路灯,感觉像是售楼处改的大堂,旁边是正在装修的别墅区,房间风景很好,就是管理有些混乱,晚上蚊子多,找不到蚊香,上午早餐是要等待服务员上班后从外面带进来的,但是在朱家尖的话可能这家装修算不错了,就是价格有些贵了,性价比不高
张亮:好评
很差,骗人五星,房间不卫生,服务差。